加齢臭の原因であるノネナールにきく食品は、抗酸化作用の強い食品を食べる事です。野菜になどの植物には、ポリフェノールという抗酸化物が多く含まれ、ポリフェノールの積極的な摂取が加齢臭の予防には有効であるといわれています。
また、ポリフェノールを多く含む食品として、アーモンドや大豆といった豆類も加齢臭対策に効果的といわれています。逆に、皮脂の原因になる脂肪の多い食べ物や、腸で腐敗して体臭の原因になるタンパク質の取りすぎは加齢臭の悪化の原因になるとされています。
加齢臭の原因は皮脂の酸化を防ぐポリフェノールの抗酸化力は強力で、加齢臭だけでなく生活習慣病などの予防にも有効であるとされています。加齢臭を予防する抗酸化作用の強いものには、ポリフェノール以外にビタミンCやビタミンE、またカロチンなどがあるとされています。特に、ビタミンEは、油の酸化を防ぐ効果が強く、若返りのビタミンとも言われています。
ビタミンEはビタミンCと合わさることで、高酸化作用効果さらに強力にしてくれるとされています。ただし、ビタミンEは熱に弱く、加熱しないで生のまま摂取する必要があり、生で多く摂取できる食品としては、いくらやたらこといった魚卵がいいとされています。
また、ビタミンEの働きを高めてくれるビタミンCは、加齢臭予防に不可欠なだけでなく、 血管や骨を丈夫にしたり、白血球の働きを促進して免疫力を高める効果があります。また、ビタミンCは食べ物として摂取する以外に、ビタミンCの多く含まれるレモン汁を含ませたタオルで汗の出やすいところを拭きとると、肌から浸透して加齢臭対策になるとされています。
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